农场的规划设计,不同于一个公园或者一个建筑的设计,更多的是设计未来,而不是设计一个物品,要把将来的经营管理运营等这些全部考虑进去。所以我们要用倒推法去考虑问题。


休闲农业是一种旅游经济形态。——必须通过科学的规划和开发设计,为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐和产品服务的旅游经济形态。

01
考虑市场
你想做的这么一个事情,他的市场是什么样的情况,你周边的市场,国内的市场,将来的市场是什么样的情况,这是首先要考虑的。

02
考虑资金、资源
农业产业的投资跟其他的投资意义和概念不一样,农业的周期都是非常长,所以我们要有资金的储备或者资金的来源,然后再考虑我们的资源,包括你个人的资源、周边的资源、农场周边的相关的产业的资源、环境的资源、土地资源、交通等等,这些这是我们前期分析的要素。这对我们后期的产品开发和定位非常关键。

03
考虑产品定位
产品在整个链条里面非常关键,始终是休闲观光农业的一个载体。比如种葡萄,你可以先去粗略的定位为葡萄,但是你种什么品种的葡萄,葡萄怎么种,将来会开发成什么产品,相关的体验怎么去植入?这都属于你的产品范畴,我们一定要在这个层面做细化。

04
考虑地块
根据市场、资金、资源、产品去寻找合适的地块。很多朋友是先有地块,再找产品,但是理性的投资应该是把前面的市场、资金、资源、产品想清楚以后再去找地块,这样你的针对性非常的强。
05
考虑设计
设计和策划,这个环节非常的重要。这个环节是设计公司、策划公司与农场主一起去完成的,如果农场主自己不参与设计或者参与的程度不够,这样就不能得到好的设计成果。

06
考虑建设与运营
设计完成以后,设计单位应该继续参与农场后期的建设,甚至于直接参与到农场的运营及活动策划等方面。这叫做“扶上马送一程”,这才是设计单位与农场主应该一起做的一件事情。

如果按照这个倒推法的这个逻辑思维去考虑整个农场的规划设计和运营管理,农场经营中出现的问题就会少得多。倒推法的规划设计在前期就会有预期方案,因此会避免资金链短缺、市场打不开、活动安排不下去等问题。
01
选择一个好的地块
一个农场的选址不仅仅考虑到自然要素、交通要素,更多的是考虑到发展。选址一定要结合市场、产品的定位、产品的细化。比如,我们要做一个休闲观光的香草园,要考虑:
第一,选址的自然环境条件要符合香草观光的环境;
第二,市场游客到达的问题,一定要紧靠大城市的主要交通干道,最好是靠近知名的景区或景点;
第三,土地的这种权属关系不管是流转还是承包还是购买,最好避免纠纷,以免影响后期的经营。

02
做一个长远的规划设计方案
这个规划设计,不是设计单位的事情也不是农场主自己的事情,是需要大家共同完成的事情。

03
包装一个人/动物
在我们建农场之前,甚至做规划设计之前,就需要去寻找或者包装一个可以让农场走出去的人或者动物。

04
讲一个故事
做休闲观光农业一定要有故事,品牌的故事,或产品的故事,或农场主的故事,或历史传说,或文化的故事等,这在文创品牌里尤为重要。好的故事让你的农场走的更快更远。

05
确定一款产品或者一个系列的产品
产品永远是农场的载体。产品是多样化的,但是产品围绕的主题一定是以农场的产品主题为中心的开发的。

06
策划合适的体验活动
休闲观光农业如果没有体验就没有意义。
首先考虑是人的问题,要对游客的特征进行的把握。需要提供的人力及品质服务,包括农场内部的接待人、解说人、叫到人等等这些服务人员。
再者是活动的主题与内容的安排,得跟农场的主题相关;活动过程中所需要的时间及时间点之间的关系都要做好控制;体验工具的合理安排,哪些工具是可以再利用哪些是耗材,我们都应该做细致的准备。

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营造一个舒适的景观空间
营造一个舒适的景观很重要,是在规划设计阶段就要解决的问题。景观有大场景和小场景的区分。景观不一定要跟城市景观区相比较,而是一定要符合我们的特质,用简单的自然的方式去呈现。
台湾的薰衣草森林整体十分注重细节,比如经过门口的时候有温馨的提示,让游客感觉到很人性化、很舒适。

08
制定一套完善的营销方案
在农场的后期的运行管理中,要不断去变化方法,多看多学多问,适应市场的需求。