6月12日-13日，由广东省旅游局、广东省人民政府金融工作办公室主办，广东省旅游发展促进中心、新旅界承办的2018广东旅游产业投融资对接会在广州保利洲际酒店正式拉开帷幕。
在13日下午举办的“湾区时代新机遇·滨海及温泉旅游目的地”分论坛上，广东省旅游协会副会长陈南江做了《大湾区时代康养旅游大省的打造要领》演讲，以下为演讲实录：
尊敬的各位来宾，感谢大会的安排，能够跟大家一起来分享康养旅游的打造。
广东下一步应该发展康养旅游
我们今天在这里谈的是旅游产业的发展。我们要注意到，香港和澳门是“一国两制”的国际性旅游目的地，广东又是中国的旅游第一大省，它们之间具有很强的旅游市场和旅游产品的互补和联动功能。
广东之所以能长期地占据中国旅游第一大省，主要得益于三个方面：第一是观光，主要得益于都市观光旅游，但是自然风景的观光旅游并不尽如人意，我们提到自然风景的观光，首先想到的是张家界、九寨沟，往往不会想到广东的自然景区；第二是休闲度假旅游，我们虽然有温泉，有海滨，但是我们的发展也是一般般的，相对于休闲度假旅游比较先进的省份，如四川、海南，在旅游方面我们更强的是主题公园和游乐园产品；第三个，是商务会展旅游，对广东也是有经济贡献的。
从广东的条件来说，我们下一步的发展应该是康养旅游。我们今天谈到的是海滨专题，海滨旅游通常大家会想到热带海岛，但我们并不是在海岛，我们属于亚热带海滨，很容易受气候的影响在经营上遇到较大难题。所以今天我想跟大家分享一个观点：广东温泉旅游发展的重要方向应该是新一代的产品，即康养旅游。
康养旅游不能玩概念
什么叫康养旅游呢？是以健康养生为目的的旅游。我们经常提到养生，很多温泉也玩养生的概念，但他们往往没有一个实实在在的产品、很严谨的研究提供给游客，游客往往进了温泉区就乱泡，不知道应该泡多少温度、多长时间、一天能泡几次等等，缺乏专业指导。所以今天我想讲的康养旅游，并不是局限在海滨的康养，也不是局限在温泉的康养，而是系统地跟大家分享怎样打造康养旅游产品。
其实我们的国民有一个缺点，喜欢讲概念，但是往往不会做得很实、很细、很到位。在这方面，德国人、日本人是我们公认的用心地以工匠精神研究一个产品（的代表），我们去那边旅游看到他们的文创、产品设计、服务以及很多的细节，甚至在景观方面都是做得很用心的。很多时候，我们喜欢玩新概念，什么热门就往自己身上套，但是大部分都是做不到位的，比如说康养，到处都提养生，怎么做，其实没有一套系统的方法；再比如民宿，其实是家庭旅馆，但很多投资商做的不是家庭旅馆，是精品酒店。
提高游客停留时间和消费水平
我们可以看到，广东省紧跟国家旅游局文件指示，做示范区的建设，度假旅游是目前最高端的产品，可以让人停留一两个晚上，人均消费比较高，比观光产品、游乐产品更加多元，但是停留的时间、消费的时间基本上集中在节假日，只有康养旅游能打破这个格局。
康养旅游有三个产品，一般是养生旅游，我们身体不舒服的时候，去放松几天，去养生几天；另外一种是疗养旅游，瞄准的是60-75岁的长者，他们有很多时间，可以到气候很好的地方，住上一两个月甚至更长的时间，但是他们可能不会住很贵的酒店；第三是医疗旅游，当身体出现很严重问题的时候，为了解决这个问题，患者愿意飞到一个很远的地方，到权威的机构，接受权威医生的治疗。这就是我们所说的“以健康养生为目的的康养旅游”产品的三种形态，相当于度假产品来说，它的顾客的消费水平和停留时间都能够达到新的水平。
广东发展康养旅游的优势
对于广东来说，发展康养旅游具有很多优势，气候、文化、温泉、人才、市场、服务等。
首先广东地处南方，其服务水准绝对大大优于北方的；气候方面，广东的冬天，对北方来说是很温暖的，同时又不像海南那么热，这些年在珠海过年的北方人已经有很大的规模；我们广东省也是温泉大省，在全国已经形成了一定的规模和影响力，但是我们的温泉目前还是处于休闲温泉的层次，还没有到康养温泉的水平；说到南药，广东人又是喜欢养生的，各种药膳在平时的生活中都会接触到；文化方面，佛教、道教文化都可以跟养生结合在一起；还有医疗机构，有的人一生比较平安没得过什么大病可能不知道，很多深圳病人都是往广州跑，来寻医问药的，因为大医院集中在广州，旁边有一些省份，也会跑到广州来，广州有很多的权威机构，医学院士都有5个。
不同类型的康养产品如何打造？
康养能做什么样的产品呢？主要有温泉、海洋、森林、田园、医疗和文化。这是产品的类型，怎么样做呢？要想真的做好，不管做哪一种类型，要知道养生的文化、环境、医疗、教育、运动，才能把养生产品做到实处。比如说文化，不同的养生态度，是佛家的养生还是道家的养生还是印度的养生，其养生文化也是不一样的。
要想把康养产业做好，做成康养旅游大省，就要把康养的全产业链打造出来，不是在一个项目、一个产品里打造，而是要逐渐打造亚健康、养老、癌症检测和治疗、慢性病的康复、康养培训，其实还有宣传教育，这些在国内已经有一些相关的实践，产品做法不一，各自面临的问题也千差万别。
康养方面，国内外已经有一些实践和探索：
例如温泉，日本当然是我们学习的榜样，我相信大家都去过日本的一些温泉，德国的巴登巴登，从古罗马时代就是温泉疗养的胜地，在国际上做得一流；还有现代技术对慢性病和运动创伤实行全过程康复管理，全程有健康专家提供全套服务；还有水疗和私人康复诊所和医院，和现代的医学设施，包括温泉的流程，例如费德烈温泉，泡多长时间、泡什么池，他们都是经过研究的，类似的还有卡罗维发利。
海洋康养是什么？是以海风、海水、海盐、海泥、海藻为依托、结合专业医疗机构的海洋康养。这适用于健康医学、运动医学还有相对复杂的治疗。很早之前海洋疗养，都是在海边上做，而且有专门的医疗团队，有8项以上的治疗设备，这种疗养院你们到地中海调查的话，一字沿着海滩排开。在这方面，托尼斯是一个成功的样本。
森林康养，这也需要专业人士指导，走多长的路，走怎么样的路都需要专家人士指导的，不是爬台阶的走法，像日本就有个森林康养的产品。
文化康养，在这方面，武当山的太极湖也是打着养生的目的在做。
医疗旅游，是以癌症检测早期为代表，像韩国的首尔；匈牙利则有牙科旅游，全世界很多人到那里去治牙。在这方面，国内海南波尔提出医疗旅游的先行区，在这方面国内外已经有很多机构进入中国，我们可以看到这些样板，有的经营成功，有的经营不太成功，像泰康跟保险结合在一起，就有他自己的优势。
不同形态的康养产品如何打造？
在布局产品的形态上，目前有康养旅游城、镇、园、区，成都的国际医学城，这是规模比较大的；区级是最多的，这一方面国家已经发过5个旅游示范基地；康养产品里还有最小的产品形态，就是康养酒店，像印度、泰国是世界养生酒店联盟推崇的标杆性品牌，他们对养生酒店有很多相关的要求和定义。
国内的养生酒店并不多，还在探索当中，有的经营成功，有的经营不成功，像这个热土钻研的就是一个产品，我们的研究还不够，政策的支持力度不足。很多的企业想搞康养旅游，但是我们没有相关的专业人才；另外，这些专业机构有的不愿意进旅游度假区，因为人流波动太大，黄金周和节假日人比较多、平时的人太少。政府还是要积极引导，把康养旅游打造好，加大广东省康养旅游的宣传，加大人才的培养，特别目前康养旅游的护工是一个很大的问题。旅道集团这些年一直关注康养旅游产品，打造设计了一些康养旅游精品，期待和大家合作，我的汇报就这些，谢谢！